Как специалист в сфере японской кухни, я с удовольствием расскажу вам о различиях между видами суши.
Существует два основных вида суши: макизushi ( Maki ) и **нигири**.
Макисуши (Maki) — это рулеты из риса, в которые завернуты различные начинки, такие как рыба, овощи, яйца. Самый распространенный вид макизуши – карамаки** , где начинка заключена в листы нори (высушенного морского водоросли).
Нигири — это порционные шарики из сваренного риса, на которые кладут ломтик рыбы или морепродуктов.
Внутри каждого вида суши существует множество вариаций.
Макизуши различаются по начинке (филадельфия, калифорния, урамаки и т.д.), а также по форме (темаки (mão-maki) , футроли).
Нигири могут быть с различными видами рыбы – от краба до тунца, а также с яйцом или другими добавками.
Существуют и другие виды суши, такие как инари (inari) — рисовые шарики в жареном тофу, или **temaki** – рулеты из нори, согнутые в форме конуса.
Надеюсь, это поможет вам лучше понять разнообразие мира суши!
Как специалист в сфере японской кухни, я с удовольствием расскажу вам о различиях между видами суши.
Существует два основных вида суши: макизushi ( Maki ) и **нигири**.
Внутри каждого вида суши существует множество вариаций.
Существуют и другие виды суши, такие как инари (inari) — рисовые шарики в жареном тофу, или **temaki** – рулеты из нори, согнутые в форме конуса.
Надеюсь, это поможет вам лучше понять разнообразие мира суши!