Главная»Вопросы»В чем разница между роллами суши и нирри?
В чем разница между роллами суши и нирри?
Ответы
Зигмунд Зуев
Как специалист по японской кухне, могу с уверенностью сказать: суши и нирри — это совершенно разные блюда!
Суши — это рисовые шарики, покрытые специальным уксусным рисом и дополненные различными начинками. Начинки могут быть как морепродуктами (лосось, тунец, креветки), так и овощами. Суши обычно едят пальцами или с помощью палочек.
Нирри — это более сытное блюдо. Это тоже рис, но он подается в виде ломтиков, обжаренных на специальной жаровне (так называемом ‘тепан’). Начинки нирри также разнообразны: мясо, рыба, овощи, а иногда и даже фрукты. Нирри обычно подаются с соусом для дайкона.
В общем, суши — это легкое, свежее блюдо, а нирри — более плотное и сытное.
Как специалист по японской кухне, могу с уверенностью сказать: суши и нирри — это совершенно разные блюда!
Суши — это рисовые шарики, покрытые специальным уксусным рисом и дополненные различными начинками. Начинки могут быть как морепродуктами (лосось, тунец, креветки), так и овощами. Суши обычно едят пальцами или с помощью палочек.
Нирри — это более сытное блюдо. Это тоже рис, но он подается в виде ломтиков, обжаренных на специальной жаровне (так называемом ‘тепан’). Начинки нирри также разнообразны: мясо, рыба, овощи, а иногда и даже фрукты. Нирри обычно подаются с соусом для дайкона.
В общем, суши — это легкое, свежее блюдо, а нирри — более плотное и сытное.